WHO Tuyên Bố Chất Trong Nước Ngọt Ăn Kiêng, Kẹo Cao Su “Có Thể Gây Ung Thư”
Ngày đăng: 15/07/2023Tổ chức Y tế thế giới (WHO) sáng 14-7 tuyên bố aspartame, một chất tạo ngọt thường được dùng trong nước ngọt “ăn kiêng”, kẹo cao su, kem đánh răng, thuốc ho… là “chất có thể gây ung thư”, dù chấp nhận được ở mức tiêu thụ hạn chế.
Theo thông cáo báo chí WHO gửi Báo Người Lao Động sáng 14-7 (giờ Việt Nam), đánh giá về aspartame được Cơ quan Nghiên cứu ung thư quốc tế (IARC), WHO, Ủy ban chuyên gia hỗn hợp của Tổ chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc (FAO) về phụ gia thực phẩm (JECFA) phối hợp thực hiện.
Nước ngọt ăn kiêng và các đồ uống ăn kiêng khác là một trong những thứ hay chứa aspartame – Ảnh minh họa từ HEALTH LINE
Trích dẫn “bằng chứng hạn chế” về khả năng gây ung thư ở người, IARC đã phân loại aspartame là “chất có thể gây ung thư cho người” (IARC nhóm 2B) và JECFA tái khẳng định lượng tiêu thụ “có thể chấp nhận được” là 40 mg trên mỗi kg trọng lượng cơ thể người dùng.
Hai cơ quan này đã tiến hành điều tra độc lập trước khi đồng thuận coi aspartame là chất có thể gây ung thư.
Nhóm 2B là cấp độ cao thứ 3 trong số 4 cấp độ mà IARC dùng để phân loại những chất có thể gây ung thư, được xác định khi có bằng chứng hạn chế nhưng chưa đủ thuyết phục ở người hoặc mới có bằng chứng thuyết phục trong thí nghiệm động vật.
“Các đánh giá về aspartame đã chỉ ra rằng mặc dù tính an toàn không phải là mối quan tâm chính ở liều lượng thường được sử dụng, nhưng các tác động tiềm tàng đã được mô tả cần được điều tra bằng nhiều nghiên cứu tốt hơn” – TS Francesco Branca, Giám đốc Ban Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm của WHO cho biết.
TS Branca cũng cảnh báo ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Hàng năm, cứ 6 người thì có 1 người chết vì ung thư.
Thông cáo báo chí của WHO cũng trấn an rằng liều lượng tối đa cho phép – dưới 40 mg trên 1 kg trọng lượng cơ thể – tương đương với việc một người trưởng thành phải uống đến 9-14 lon nước ngọt ăn kiêng mỗi ngày, nếu như họ không dùng thêm bất cứ thực phẩm chứa aspartame nào khác.
Chất tạo ngọt aspartame, một dạng “đường ăn kiêng”, ngoài đồ uống “không đường” cho người ăn kiêng còn hiện diện trong nhiều thực phẩm khác như kẹo cao su, ngũ cốc ăn sáng, kem, sữa chua, kem đánh răng, thuốc ho, vitamin dạng nhai có vị ngọt…
Tin liên quan
Federica Bertocchini, nhà khoa học ở Đại học Cantabria (Tây Ban Nha) đã phát hiện khả năng ăn rác thải nhựa đáng kinh ngạc của sâu sáp khi đang chăm sóc tổ ong. Thông thường, những con sâu sáp được dùng làm mồi cho cá nhưng chúng cũng là loài gây hại ở tổ ong, […]
Halloween sắp đến rồi, nếu bạn còn chưa biết nên trang trí gì để đón ngày lễ hóa trang này thì video dưới đây sẽ gợi ý cho bạn! Cực kỳ đơn giản và dễ dàng nhưng lại hợp lý vô cùng, nhỉ?
Anh Travis Gienger đến từ thành phố Anoka, bang Minnesota, Mỹ, hôm 9/10 đã giành phần thắng trong cuộc thi Vô địch Cân nặng Bí ngô Thế giới lần thứ 50 diễn ra tại thành phố Half Moon Bay, bang California. Gienger mang tới cuộc thi quả bí ngô nặng hơn 1,2 tấn, có thể […]
Mùa mưa đến rồi, hẳn là các bé sẽ phải dành nhiều thời gian ở trong nhà hơn. Chơi mãi một vài trò cũng chán, hay là hôm nay mình thử “vẽ” một bức tranh về mùa mưa nhé? Bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản và quen thuộc như bóng bay và đất […]
Vào ngày 12/5/2023, cá mập đầu búa khiến giới khoa học bàng hoàng với đặc điểm tiến hóa vượt trội khi có thể đóng mang và nín thở đến 17 phút để lặn xuống độ sâu 2.500 feet (~762m), lạnh đến mức có thể bị đóng băng. Đoạn video vô tình ghi lại được khoảnh […]
Con gà có tên Peanut có tuổi thọ cao hơn gấp nhiều lần so với mức trung bình của một con gà thông thường. Con gà có biệt danh Peanut sống thọ hơn 21 tuổi (Ảnh: MR). Thông thường, gà có tuổi thọ trung bình từ 5 đến 8 năm, nhưng Peanut là một ngoại […]
Chắc hẳn ai cũng biết đến chị Hằng và Thỏ Ngọc ở cung trăng, nếu như bạn muốn xem một bộ phim vào dịp Trung Thu này, thì “Vươn tới cung trăng” là một sự lựa chọn tuyệt vời! Vươn tới cung trăng (tên gốc tiếng Anh: Over the Moon) là phim điện ảnh hoạt […]
Lần đầu tiên, các cơ quan quản lý của Mỹ đã cho phép bán thịt gà nuôi cấy trực tiếp từ tế bào động vật. Vậy là Mỹ đã trở thành quốc gia thứ hai trên thế giới (sau Singapore) cho phép bán thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm cho người tiêu dùng. Bộ […]
Hươu cao cổ cái chào đời tháng trước trong vườn thú Brights có bộ lông màu nâu đồng nhất và đang sống khỏe mạnh dưới sự chăm sóc của mẹ. Bộ lông của động vật trong thế giới tự nhiên có nhiều màu sắc và họa tiết khéo léo, giúp lẩn trốn hoặc tránh kẻ […]
Chúng ta sẽ cùng đi vòng quanh thế giới để tìm ra những cây cầu kỳ vĩ nhất thế giới nhé. Cầu Vasco da Gama, Bồ Đào Nha Với chiều dài hơn 16 kilômét bắc qua Sông Tagus, đây là một trong những cây cầu dài nhất châu Âu, nối liền các khu vực ở […]